科学解读蜂蜜的十大真相

2022-05-19 23:15:49 投稿人 : admin 围观 : 4772 次 0 评论

  展开全文

  网上疯传蜂蜜的十大真相,可减肥,可去脂肪,可防止心脏病,等等等,蜂蜜一时间就成了万能药,包治百病。事实上,是怎样的呢?一起来看:

  1、蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果妥善保存,可以几百年不变质,营养也不会流失。

  解密:蜂蜜里的主要成分是糖,如果密封保存,确实是可以不变质的,高糖度导致渗透压太大让绝大多数微生物都无法在其中生存,除了少量细菌芽孢真菌孢子之类,担心的话可以把蜂蜜隔水用高压锅蒸一下,小心不要让高压锅爆炸。营养物质也很稳定。

  2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。

  解密:心血管系统沉积的脂肪大多是低密度胆固醇,这与抗氧化剂缺少有一定关系,因为蜂蜜里含有一定微量的抗氧化物成分,所以原则上是有一些好处的。但是因为蜂蜜主要是糖,而糖吃太多对于血管沉积胆固醇反而是有利的,所以从这一方面,多食蜂蜜防治心脑血管疾病是不科学的。

  3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。

  解密:常见的甜味剂包括:蔗糖,果葡糖浆,木糖醇,糖精,阿斯巴甜,安赛蜜,甜蜜素,纽甜等等。而蜂蜜也可以作为甜味剂添加到食品里,与上面的那些相比,蜂蜜确定需要的人工最少,甚至不需要人工。

  4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵,因此不会有被细菌感染的风险。

  解密:蜂蜜在保存过程里不会被细菌污染是因为其糖度高,倒不是因为不能发酵。即便你喝纯蜂蜜,进入胃里也被胃液稀释了。人体很容易吸收果糖葡萄糖蔗糖,没有发酵一说。

  5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式,因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液,不会像蔗糖那样引起消化系统问题。

  

  解密:蜂蜜里主要是果糖和葡萄糖,也含有一点蔗糖,果糖葡萄糖都是单糖,确实不可再分,再分就是原子了。也确实可以直接被小肠吸收,不过蔗糖引起消化问题,不知从何谈起。

  6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水,能有效帮助减重。哦

  解密:蜂蜜里的糖确实是人体的燃料,但是说其能燃烧脂肪,还是夸大了。睡前一杯蜂蜜水有利于第二天排便是真的,不管怎么说蜂蜜也是糖,所谓蜂蜜减肥法是利用单纯食用蜂蜜的能量比吃饭低来达到的,变相节食,还可能有营养不良的危险。所以不推荐蜂蜜减肥法。

  7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛,使患处快速康复,而且不会留下疤痕。

  解密:蜂蜜治疗烧伤呢,其实主要还是利用其高糖度杀菌的作用,伤口不会感染。缓解疼痛可能是因为,蜂蜜里有一些小分子,对于神经有一定的舒缓作用。毕竟蜂蜜是从花里采的,花里的一些香气成分是有镇静安神作用的。至于会不会留疤倒是不一定的。

  8、科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂,其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中,有很好的抗衰老作用。

  解密:蜂蜜里确实有一些抗氧化剂,这是毋庸置疑的。抗氧化剂也确实有一点抗衰老的意思,但是衰老不完全是抗氧化剂的问题,问题是很复杂的。但是说蜂蜜里有特殊的抗氧化剂,这还要针对各种来源不同的蜂蜜来说。

  9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的食品。

  解密:蜂蜜是可以止咳的。这是因为其中来自于花朵的香气物质有一定止咳平喘的作用,但是量极其微少,所以作为一个食疗的办法,应该是不错的。不可能作为药物。

  10、锻炼前后吃点蜂蜜的人,比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。

  解密:为什么锻炼以后吃蜂蜜恢复快呢?因为果糖葡萄糖啊,单糖容易吸收,升糖指数快,所以自然恢复比较快了。

  从营养价值来说,如果你没有糖尿病,蜂蜜还是一种绝佳的营养品的,而且也有很多食疗功能。想喝就放心大胆地喝吧(减肥除外),按照传统一岁以上的小孩就可以喝蜂蜜了,有的规定是两岁,几个月是不可以喝的,这么多糖恐怕会消化不良,如果大便不畅可以尝试使用益生菌粉制品。蜂蜜既不神奇也不普通,就是这么唯一。

相关文章

  • 科学解读蜂蜜的十大真相

    展开全文网上疯传蜂蜜的十大真相,可减肥,可去脂肪,可防止心脏病,等等等,蜂蜜一时间就成了万能药,包治百病。事实上,是怎样的呢?一起来看:1、蜂蜜是一种非常稳定的物质,如果...

    2021-08-11
最新文章
热门浏览
  • 康泽生活信息网游霸歌词网, 山西土地估价信息网, 白玉坊信息网, 万袋信息网, 佛山SHARP信息网, 永得利信息网, 海南生活信息网, 德州广播信息网, 江海生活信息网, 岗集中学答案网, 淄锦辉信息网, 福清融城歌词网, 德阳答案网, 泉州凌豹答案网, 特城广告信息网, 丹纳赫歌词网, 蓝顿信息网, 华正歌词网, 山西土地估价信息网, 51大单信息网,